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 Emile Zuccarelli et la délégation de producteurs de fromages et de consommateurs qui l’accompagnait obtiennent du Ministère de l’agriculture la relance de la concertation sur le projet de décret relatif aux fromages fermiers.
Un projet de décret tendant à modifier la réglementation relative aux fromages fermiers, est en cours d’élaboration et certaines dispositions inquiètent les producteurs et consommateurs.
Pour défendre leurs préoccupations, une délégation conduite par Emile ZUCCARELLI, composée de représentants de producteurs insulaires de fromages fermiers, de la fédération nationale des producteurs fermiers et d’un représentant des associations de consommateurs, vient d’être reçue, au cabinet du Ministre de l’Agriculture et de la Pêche.
Ils ont rappelé que ni les représentants des producteurs fermiers, ni ceux des consommateurs n’avaient jusqu’alors été consultés, et que le projet de décret contenait des mesures préjudiciables à la bonne lisibilité par le consommateur de cette appellation valorisante. Un article de ce texte prévoit notamment l’élargissement du qualificatif « fermier » à des produits dont l’affinage, étape déterminante de la production, serait réalisé en dehors de l’exploitation, notamment par des industriels.
Producteurs et consommateurs considèrent que, s’il devait être...
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Maintien Consulat d’Italie à Bastia :